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香港NO1人気スイーツ「糖朝」で美味しい豆腐花を
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■香港人気NO.1のデザートレストラン「糖朝」
糖朝 青山店
東京都港区北青山3-5-14 電話03-5786-1555
営業時間 11:00~22:00

ふらりと立ち寄った人気スイーツ店、「糖朝」。
マンゴープリンに豆腐花。
そして、舌きり雀理論を。



【医食同源に愛を込めて】
東京デザイナーズウイークの帰り道、
偶然にも立ち寄ったのが、「糖朝」だったのです。
なんでも、香港で人気のデザートレストラン。
ツアーにも組み込まれているようで、
その日本第一号店が、こんなとこにあったとは。
「並ぶ?」「え、並ぼうか?」「あぁ、どうしようかね」
といいながら迷いの境界線は何処へやら。
いつの間にか並びつつ、メニューを手にします。
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メニューの中心は、「医食同源」思想に基づくという。
つまり、「医(薬)も食(食物)も源は同じ」ということ。
美味しく食べることは結局は薬を飲むのと同じく、
心身を穏やかにしてくれる、という思想なんだそうです。
だからこそ、口から体に入れる食べ物には心を配りたいですね。

ところで、香港という事で思い出しました。
ジャッキー、サモハン、ユンピョウといえば、「スパルタンX」。
口で呟いてみれば、秘密の呪文のように心が震えます。
ジャッキー、サモハン、ユンピョウ
ジャッキー、サモハン、ユンピョウ
皆様も、騙されたと思って唱えてみてください。
案外、語呂がよくって心地よく、これは心のマントラかもしれません。
効用は定かではありませんが、副作用はなさそうです。
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【舌きり雀理論】
そんなこんなで、席についた我々は人気メニューを頼みます。
マンゴープリンに豆腐花。
「すいません、豆腐花は冷たいのと温かいのどちらが人気ですか?」
一瞬、舌きり雀の大きなツヅラと小さなツヅラを思い出します。
「冬は温かい豆腐花が人気です。
そこにお汁粉をかけて食べるのが人気ですよ」
大きなツヅラを選んだおじいさんは、どえらいことになったわけです。
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←昔話は我々に色々なことを教えてくれます。お金の事も男女の事もそうなんじゃないでしょうか。欲張りすぎると、こうなるんですね。
人生欲張りは禁物。ここは小さなツヅラといきましょう。
「温かい豆腐花下さい。お汁粉は今回はいらないかなぁ。。」

正直、意外にもマンゴープリンは普通でした。
ただ私が気に入ったのは、体に染み入るような甘さの豆腐花でした。

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下敷きの紙を見ると、「糖水」という言葉が目に入ります。
「あぁ・・・」と言葉にもならない、ゆるい溜息をかもしだしていると、
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うしろのオバサン達が、
「豆腐花下さい!お汁粉つきね」とか言っているじゃないですか。
周りを見ると、なんだか3~4人で豆腐花を樽で食べている人やら、
お汁粉いれて食べている人ばかり。
「しまった・・・」今回の舌きり雀理論は失敗に終わったようです。
というか、店員さんのお薦めに従うべきでした。

素直が一番です。

******************************
編集後記

今回も最後まで読んでいただき、誠に有難う御座います。
最近はとっても寒いですねー、ついにコートを来て出社。
甘道マッシグラァを読んで頂いている方々は皆風邪無しで
年末を迎えてください。あ、その前にクリスマスケーキだった。
咳をしている人がいたら、咳の瞬間に息を止めるという。
単純かつ最大限の予防策で、乗り切れると思います(ほんとか?)。

ところで、浦沢さんと北野監督との対談がスピリッツに掲載。
とっても興味深かったです。20世紀少年はとっても好きなマンガ。
あの突如過去の時代に戻る、スピード感がたまりません。
2人とも鬼才という感じがしました。
読んでいたら、なんかとっても元気になりました。
クリエイターの人たちの対談とかって、読んでるだけで楽しい。
思いを馳せるだけでも、すがすがしいです!。

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上に上がるのは難しいですねー。

by honnaoda | 2005-11-14 23:23 | 糖朝
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