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三國プリンで ほろ酔い気分
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【関連サイト】
三國清三シェフオフィシャルサイト
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食材の魔術師、三國清三シェフ。
あの三國シェフの創り出す、スイーツの世界とは!
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【食材は踊り出す】
北海道に産まれた三國清三シェフ。
安全地帯も北海道出身なのですがそれはさておき、
あの方の手にかかれば、食材は踊り出すという。
メニューという枠からから飛び出して、
おさまりきらない新鮮な食材が我々の口に入れば、
心がマイッタしてしまうこと、請け合いです。
b0058108_075548.jpgb0058108_08728.jpg
ガッツリ食べてもよし、時にはソロリと忍び足のリズムも。
背伸びして体に心地よい空気を入れたら、
一気に食材そのものを味わう。
そんな感じにさせてくれるんです。

【便座を片手に・・・】
b0058108_0104758.jpg新宿の地下道から小田急ハルクに入り、
向かった先はビックカメラ。
昔、「天才たけしの元気が出るテレビ」で、
ビックカメラのオリジナルCMを作るという
コーナーを思い出します。
そこで、林家ぺーさんが『「カメラクッビ!」
とか言ってたなぁ』とか思いつつ、温水便座
を買うべく、先を急ぐのでした。

【ここで一息】--------------------------------
日本の勢いを感じます、「天才たけしの元気が出るテレビ」。
b0058108_013560.jpg今、DVDボックスになって、発売されてい
るんですよね。上記でちらっと紹介した、
『林家ペー「ビックカメラ」CM出演』も
入っております。その他、『エンペラー
吉田名場面集』『東大に入ろうね会』
『ダンス甲子園』『暗闇でサンコン』等。
買おうかなぁ。
--------------------------------------------

小田急ハルクの地下は流行のイートインになっており、
三國シェフのお店が出店しているのです。
フォアグラ丼やカレーなどよりも気になるのは、さっそく甘味物。b0058108_016956.jpg
今回は、重たい温水便座を片手に、
自分への褒美にデザートを物色。
有名な焼き菓子とは違い、
プリンを食べてみることにします。
これは通販とかでよく見かける、
かぼちゃプリンとは違うもの。
ショコラとカスタードの2種類があったものの、
カスタードな方を選択します。
b0058108_0164360.jpgb0058108_0165233.jpg

【シメとしてマカロン】
プリンというものは、パステルのなめらか革命のお陰もありますが、
小さいながらも侮れないものです。
三國のプリンもいわずもがな、うまさは一筋縄でいきません。
b0058108_0192225.jpgb0058108_019343.jpg
プルンと光る中にバニラビーンズを見つけつつ、
ゆっくりと口に流し込むと、コクがクセになりそうです。
食べ進めてゆくと、最後には、ジャリジャリとカラメルソースが
ほろ苦い演出。ぐっと味が落ち着き、いい塩梅で終了いたしました。

居酒屋で酒を飲んでも、「ちょっと飲み足りないなぁ」くらいのほうが
心地よいもの。ほろ酔い気分の時は、結構酒も進んでいる時だった
りするもんです。三國プリンにしてもそうで、「もうないのか!」と思うものの、
そのくらいがちょうど良いのかもしれません。
そんなことを思いながら、シメとしてマカロンを頂きました。
居酒屋でシメにお茶漬けやラーメンを食べるが如く、
スイーツのシメとしては、やはりマカロンです。
b0058108_023325.jpg

【編集後記】
すっかり春らしくなってきました。桜もちらほらと咲いているようです。
そんな中、先日手にして読んだ、関根勤の著作『バカポジティブ』。
これが何とも素晴らしい内容なのです。b0058108_0195240.jpg人間が出来ている人の
書く話は違うんですね、素晴らしいと思います。
肩の力が抜けて、自分にも他人にもやさしく
なりたい方、お奨めです。
私も何で手にとったのはよくわかりませんが、
いい本でした。是非、皆様立ち読みしていただ
きまして、1冊買ってもいいかもしれません。
店頭で買うのが恥ずかし人は、セブンイレブ
ンのネット書店
で買うのをお奨めします。

あと、もしよろしければで結構なのですが、
甘い物ランキング投票をお願いいたします。
最近下がりっぱなしで、新旧交代なのかもしれませんね


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by honnaoda | 2006-03-28 00:30 | 三國清三
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by honnaoda
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