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冬の甘酒ロマン~月桂冠甘酒缶
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月桂冠HP
月桂冠総合研究所による甘酒の効能について
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【甘酒ロマン】
寒い時に飲む甘酒なんて、考えただけでもロマン。
今回スーパーで手にしたのは、月桂冠のGABA入り甘酒。
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内心『え・・なんで甘酒にGABAなのよ』とか思いつつも、
凍えた体が歓喜の声をあげるのを第六感で感知。
とりあえず、購入したという塩梅です。

甘酒というと、元旦の正月に神社で飲んだ甘酒は最高でした。
一杯300円のリラックス。ただ、よくよく見ると甘酒の鍋の近くに、
一升瓶に入った日本酒が置いてあるじゃないですか。
もしかすると、日本酒も入れているのかもしれません。
『この後、車の運転が待っているんだが。。。』
と飲み干した後に気づいても、後の祭。
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ところで、月桂冠の甘酒の話。
とにかく、拒否するような理由は無く、自然の成り行きで当然の如く購入。
今回の甘酒には通常の数倍にわたるGABAが配合されているのです。

--GABAとは------------------------------------
 GABAとは、リラックスに役立つアミノ酸の一種で、
 これを摂取することで、心身ともにリラックス効果がうみだされる
 という趣向なのです。 ただ、体外からGABAを摂取しても、それ
 が血液脳関門を通過しない物質であることがわかっており、つまり、
 意味ないかも・・・という説もあがっているので、効用のほどは定か
 ではありません。気休め?、あぁよくわかりません。
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【甘酒はジャパニーズ・ヨーグルト】
甘酒は、お湯に酒粕を溶いて煮込み、砂糖を加えた飲み物です。
ビタミンB類やオリゴ糖などが豊富に含まれており、
健康にもよい飲み物じゃないでしょうか。
甘くてしかも健康にも良い。一挙両得感がたまりません。

小さな缶を開けると予想通りの白い液体。
麹の香りがフンワリと、鼻にから体にゆったりと入ってゆきます。
カップに移して電子レンジで2~3分。
白く湯気が出た頃合いを見計らって、引き上げます。

b0058108_1284465.jpg夏には冷やした甘酒おいしいですよね。
ただ、甘酒というと、この熱々をフーとか言いながら頂く、というパターンがスタンダードではないでしょうか?。中途半端な熱さでは逆にむずがゆい。舌がやけどするくらいの熱さが欲しいところです。
私は早速カップ片手に、ベランダに出て飲みました。寒空の中、熱い甘酒を頂く。甘さが心地よく、米麹の粒感が楽しいです。
寒い冬には寒さを楽しむ、そんなお供に如何でしょうか?。

--編集後記------------------------------------
今回も読んでいただきまして、有難う御座います。
最近更新が鈍ってしまいまして、秘密で力作を書いているもので!!(ほんとか)。
自分で独りボケ突っ込み状態なのですが、そのうち披露できると思います。

ただ、僕は3日に1度の更新にしているつもりなのですが、
4~5日とか経ってしまうと、鈍りますね、連想できなくなるんですよね。
で、編集後記書いていると、書きたくなることが出てくるんですよね。
そのうち感覚がつかめてくるんでしょうか、不思議です。

だんだんと暖かく?なって気が致します、私だけでしょうか?。
早く暖かくなるといいですねぇ。
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by honnaoda | 2006-01-12 01:33 | 月桂冠大倉記念館
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