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一戸名物 極薄かりんとう!
b0058108_22584885.jpg

■小倉菓子舗
0195-32-2438

かりんとうって、棒状ばかりではないんですね!。
創業百十余年という、一戸名物「かりんとう」。
噛めば噛むほどに美味しさが倍増。
お初です!、この不思議かりんとうは、極薄の直径10cm。
バリバリと言わせながら、豪快に頂きました。
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【ズッコケ三人組とノンタン】b0058108_231115.jpg
小学生の頃、
ズッコケ三人組が大好きだった私は、
モーちゃんのお母さんが話す
「かりんとうが東京名物だ」という下りを読み、
初めて、東京という場所を意識した
思い出があります。

*********************************
かりんとう~はじめて物語風
b0058108_233228.jpg漢字で書くと花林糖。
諸説あるようですが、
歯ごたえが「かりかり」から、かりん糖、
「花林の木の色に似ている」ことから「花林糖」だとか。

b0058108_233456.jpg遥か昔の630年頃、
遣唐使により輸入された数種類の揚げ菓子。
それが京都から江戸に伝わり、江戸時代中期頃には、今のかりんとうとよく似たお菓子が誕生。
その後、明治8年の浅草。
細長く切って油で揚げ、黒糖蜜をまぶした棒状のお菓子が大好評。
江戸時代、白砂糖は上菓子にしか使われない上等品。
そこで、黒砂糖を使用したんだとか。

花林糖に歴史あり。なんと奥深いんでしょうか・・・。
【参考; なにわ銘菓会HP参考
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【突然の出会い・・・】
ところで、ある日の事。
ひょんなことで、極薄かりんとうと出会うのです。

いつもどおり、休日の昼下がり、フラフラと散歩していると
地元密着型の酒屋に足を踏み入れます。
「ほほー、こんないい店もあるのかぁ」と思いながら店内を見渡します。
所狭しと並ぶ地酒に並び、つまみやお菓子類が並びます。

キャラメルコーンが88円だったので、それを手に掴みレジに直行する途中、
東北地方のお菓子ばかり集めたコーナーがあるじゃないですか。
そこで出会ったのが、青函トンネル羊羹と、この「かりんとう」だったんです。
b0058108_2372173.jpgb0058108_2372773.jpg
ここで一句
『羊羹を 手にとり佇む 甘道男』

字余りです、お粗末でございます。
とにもかくにも、甘道男を再認識する一時です。
迷った挙句、極薄かりんとうを選びます。

ノートパソコンもテレビもそうですが、
薄型そして軽量型になりつつある今日この頃、
時代のトレンドにもピッタリじゃないかと思い、断腸の思いで選択。
ただ、なんで両方とも買わなかったのか、今でも不思議です。

「一瞬、豚肉っぽいフォルムだなぁ・・」とか呟きつつ
バリバリ言わせながら、食べ続けると、
懐かしい手作りの味わいが、心に暖かく響きます。
b0058108_2375348.jpgb0058108_2375983.jpg
いわゆる黒糖かりんとうとは一線を画します。
噂によると一戸を離れても、懐かしくて買い求める人が多いとか。
頷ける逸品でした。

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編集後記

最後まで読んでいただきまして、有難う御座います!。
最近、ブログ仲間の方々で閉鎖してしまう方が多くて・・。
つい最近は、ゆうかのスイーツライフさんが閉鎖。
いつもコメントしていたわけではないのですが、
料理の上手な方で、「ほえー!(感嘆)」と思ってよくみておりました。
閉鎖は、色々な事情があったようです・・・。
きな粉のブログさんもいつの間にか、更新がなくなってしまいましたし。
あの方は、自らの調査結果を惜しげもなく公開する方でした。
とっても勉強になるブログだったのです。
どちらにしても、寂しいものです。

ランキング上位も僕がはじめて登録した時とは、
メンバーの方々が様変わりされております。
僕が目標にしていた、くるくるスイーツさんが8位。
くるくるさんより上に行くなんて、あるとは思ってもいませんでした。
僕のブログも1年。長老になってきたんでしょうか。

そんな中、コメントいただける方、
コメントがなくとも、沢山の方が来て下さっております。
どうも有難う御座います!!。

なんだか、しめっぽくなってしまいました。
いや、なんだか仲間の方がいなくなっていくのは、寂しいですよ。
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by honnaoda | 2005-12-09 23:35 | 一戸名物極薄かりんとう
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